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シチュー(キノコとひとくちハンバーグ入り)

あ~見事にサボり続けていました。ええ加減な人間がブログ3つも持ちゃいかん!!!ブログの更新していませんが何時ものC級料理は欠かしていません・・・笑シチュー(キノコとひとくちハンバーグ入り)書いとかないと、中身が写って無いので・・何れにせよ、たいしたものは入ってません・・・笑...

スイートポテト・パイ

忙しい時期なのでかなり多くの品は仕込んで冷凍していますがこの品は冷凍には向きません。なので1日おきペースで焼いていますそれで飽きない????ところが飽きない塩、米粉、発酵バター、水この4っは毎回同じですがこねくり回さず、粗材の自然を味わう料理にする事で結果、旨くて健康に良く飽きないデザートになります。ポイントは違う場所で色々な芋を求める事あまりにも当たりの時はリピートしますが売り切れが多い・・・・...

ミートソースのパスタ

きょうはミートソースのパスタを3品アップします。私の基本はきょくりょく化学物質を使わないで調理する事なのですが完璧には、絶対不可能化学調味料や添加物は避けれても化学肥料、肉への飼料やホルモン等は避けられない遺伝子組み換え植物オイルの抽出時にも大量の化学物質その油を洗い落とすにも化学洗剤・・・・困ったもんだ!今の世の中、化学物質の充満化け物だらけで恐ろしい世の中て事です化け物は避けたいね。そんなに化...

豆腐とモヤシ

豆腐とモヤシ料理を4品貧乏なので安い材料しか使えませんが貧乏は人を鍛える、ほんまかいな・・・・笑しかし調味料は吟味した良いものを使っているので味はイケてます!!...

赤ワインソース

寒さもようやく遠のき春が見えてきました。普段は誰にも干渉されず誰とも関わらない自由な仕事なので猫か野鳥に出くわすくらいですなのでインフルエンザなどとは無縁です。しかし、最近は何百人と接する仕事かなりヤバイ!!!でも風邪もひかず元気ですやはり食い物のおかげでしょうでも今日は仕事の都合でコンビニ弁当でした・・・・涙赤ワインでソースを用い調理した品をアップしました。...
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